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Prodotti mediterranei
Il Mediterraneo, regione ricca di terra e sole, regala all'uomo prodotti di eccezionale qualità.
Daniela e Pietro, propongono una selezione di olive, pasta, taralli provenienti dalle migliori aziende adella Puglia.
Prodotti lavorati artigianalmente seguendo le ricette della tradizione.
TARALLI DI PUGLIA
Prodotto dalle origini povere nato dalla creatività che contraddistingue il nostro paese. I ritagli di pasta del pane, in tempi di carestia, vennero trasformati in striscioline accavallate a formare i famosi taralli conditi con un po' di olio e vino bianco che nelle nostre terre non mancano mai.
Il tarallo, nato da una necessità primaria e tramandato nel tempo con la sua metodologia e ricetta originaria di preparazione, può essere gustato oggi come snack, in alternativa al pane, come accompagnamento per aperitivi... Taralli all'olio, al sesamo, al basilico, al peperoncino, alle olive, al finocchio...
OLIVE VERDI DI CERIGNOLA
Un prodotto da tavola eccezionale di lunga tradizione sembra risalente, per alcuni esperti, al quattrocento.
Prepara un tagliere di formaggi con grissini rustici e accompagnalo con queste olive, è un modo per gustarle fresco e veloce.
PASTA ALL'UOVO
L'antica sapienza contadina della pasta fatta in casa trasformata in una specialità ricca di sapore e colore, adatta alle tavole moderne. Un piatto da condire a piacimento a seconda delle stagioni, sempre una festa quando arriva in tavola.
Tagliatelle, tagliolini, reginette, fettuccine, pappardelle e l'originale pasta alle ortiche particolarmente ricca di proprietà terapeutiche. Pasta lunga ruvida che raccoglie il condimento, sprigionado, all'assaggio, ricchezza e armonia di sapori.
Un piatto di pasta all’uovo può costituire un pranzo leggero e nutriente con l’aggiunta di una porzione di verdure cotte e frutta.
Daniela e Pietro, propongono una selezione di olive, pasta, taralli provenienti dalle migliori aziende adella Puglia.
Prodotti lavorati artigianalmente seguendo le ricette della tradizione.
TARALLI DI PUGLIA
Prodotto dalle origini povere nato dalla creatività che contraddistingue il nostro paese. I ritagli di pasta del pane, in tempi di carestia, vennero trasformati in striscioline accavallate a formare i famosi taralli conditi con un po' di olio e vino bianco che nelle nostre terre non mancano mai.
Il tarallo, nato da una necessità primaria e tramandato nel tempo con la sua metodologia e ricetta originaria di preparazione, può essere gustato oggi come snack, in alternativa al pane, come accompagnamento per aperitivi... Taralli all'olio, al sesamo, al basilico, al peperoncino, alle olive, al finocchio...
OLIVE VERDI DI CERIGNOLA
Un prodotto da tavola eccezionale di lunga tradizione sembra risalente, per alcuni esperti, al quattrocento.
Prepara un tagliere di formaggi con grissini rustici e accompagnalo con queste olive, è un modo per gustarle fresco e veloce.
PASTA ALL'UOVO
L'antica sapienza contadina della pasta fatta in casa trasformata in una specialità ricca di sapore e colore, adatta alle tavole moderne. Un piatto da condire a piacimento a seconda delle stagioni, sempre una festa quando arriva in tavola.
Tagliatelle, tagliolini, reginette, fettuccine, pappardelle e l'originale pasta alle ortiche particolarmente ricca di proprietà terapeutiche. Pasta lunga ruvida che raccoglie il condimento, sprigionado, all'assaggio, ricchezza e armonia di sapori.
Un piatto di pasta all’uovo può costituire un pranzo leggero e nutriente con l’aggiunta di una porzione di verdure cotte e frutta.